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原标题:广州喜欢“吃鸡”的街坊最近发现鸡肉价格大跌

都说

“没有一只鸡能够活着离开广州”,

与维持在高位的“二师兄”不同的是,

今年以来鸡肉价格大跌,

这对于讲究“无鸡不成宴”的

广州市民有口福了。

记者走访大型商超、菜市场、外卖店等地,

由于鸡肉价格下降,

不少品牌鸡已经不是按照多少钱一斤来买卖,

而是直接按照多少钱一只来销售。

广州喜欢“吃鸡”的街坊最近发现鸡肉价格大跌

“禽肉对猪肉的替代性需求,是禽链2019年高景气的核心推动因素。”业内人士表示,由于大量投入导致禽市场呈现供给过剩,加之受疫情影响,行业总体呈现供过于求的状态。如无意外发生,下半年鸡肉供给充足。基于猪周期后期,猪价将逐步恢复正常,对肉鸡消费带来不利影响,在供给端产能处于高位的压力下,未来鸡肉价格或仍将保持回落走势。

市场:价格不按斤来算,直接按只卖

讲究“无鸡不成宴”的广州市民最近有口福了,记者走访大型商超、菜市场、外卖店等地,发现鸡肉价格下降,“真是抵吃!”不少市民乘机采购,大饱口福。

不少品牌鸡,已经不是按照多少钱一斤来买卖,而是直接按照多少钱一只来销售:中润麻鸡48元买一送一,等于48元两只,每只个头都不小,差不多两斤多一只;家顺康清远鸡也只是58元两只。据家乐福康王路店中润麻鸡的销售员介绍:“48元买一送一是周末促销价,很划算,买的人也多。还有已经处理好的大鸡腿、鸡胸肉等,也只卖9.9元一斤。”

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广州喜欢“吃鸡”的街坊最近发现鸡肉价格大跌

广州喜欢“吃鸡”的街坊最近发现鸡肉价格大跌

喜欢健身的市民冯先生每周都在海珠区细岗市场买鸡肉,他对记者说:“最近买鸡肉发现便宜不少,二十元就可以买一大包新鲜鸡肉,变着花样吃也不腻。”

市民梁小姐周末买了一只靓鸡,她每次都在同一家菜市场鸡档买鸡,她对记者说:“带内脏的龙门胡须靓鸡以往27元一斤左右,最近只需要25元一斤,买一只做白切鸡,全家都爱吃。”

白领陈小姐喜欢点外卖,她说:“点一只热乎乎的脆香童子鸡,加上一瓶饮料,才22.8元,美味又便宜。这个套餐原价要52元,差不多半价。”

快餐巨头麦当劳、肯德基最近也掀起一阵降价风,记者从外卖app上看到“3份黄金鸡块(5块装)兑换券原价30元折扣优惠为18元”“炸鸡单人餐原价20元折扣优惠价为16元”“双人宵夜共享餐原价58.5元折后优惠价35元“等多种和鸡肉相关的套餐均有不同程度的折扣,最低折扣到六折。

传统酒楼方面,必点的白切鸡等常见菜品价格也更优惠。记者在越秀区一家酒楼的菜牌上看到,原价116元/只的葱油走地杏花鸡,会员优惠价95元/只。

农业农村部对全国500个县集贸市场的定点监测,9月份第1周,全国活鸡平均价格19.84元/公斤,同比下降12.2%,相较年初下降14%;白条鸡平均价格21.94元/公斤,同比下降6.6%,相较年初下降11%;商品代肉雏鸡平均价格3.08元/公斤,同比下降45.4%,相较年初下降30%。

广州喜欢“吃鸡”的街坊最近发现鸡肉价格大跌

影响:价格低迷致使企业出货增多但营收不见增长

国家统计局最新披露的8月CPI数据显示,我国鸡肉价格同比下降1.6%。这一动态传导至生产端,显得更加明显。今年8月,圣农发展家禽饲养加工板块鸡肉销售数量为9.18万吨,较去年同期增长22.91%,但销售收入为9.32亿元,较去年同期减少1.11%。不难发现,价格低迷致使圣农发展出货增多但营收不见增长。

从今年上半年业绩观察,与赚得盆满钵满的猪企相比,养鸡板块业绩大幅下降。圣农发展盈利13.23亿元,同比下降19%;益生股份利润1.86亿元,同比下降80%;民和股份净利润2.34亿元,同比下降73%;仙坛股份盈利2.39亿元,同比下降38%。而上半年猪价维持高位,养猪企业大幅盈利。温氏股份上半年盈利42.16亿元,同比增长569%,牧原股份盈利108.11亿元,同比增长5452%。

鸡肉价格因何走低?

由于对猪肉存在替代效应,国内鸡肉价格曾在去年迎来“高光时刻”。相关数据显示,2019年10月份下旬,白羽肉鸡价格一度涨至约13元/公斤,创下了历史最高纪录,是2017年鸡价低谷期时约4元/公斤的3倍多。

“当时,养鸡似乎成了最暴利的生意之一,养殖户们争先恐后地养鸡。由于养殖门槛较低,加上养鸡周期较短(约40天至45天)、出栏效率较高,肉鸡产能急剧扩张,不可避免地出现产能过剩。”业内专家表示。

农牧龙头企业温氏股份在半年报中称,养禽行业产能自2019年四季度起逐步达历史峰值,活禽市场供给呈阶段性过剩状态。不过今年上半年在消费方面,行业总体呈现供过于求的状态,活禽销售价格较上年同期大幅下降。今年上半年公司毛鸡售价同比下降17.86%。

农牧龙头企业新希望在半年报中透露,商品代鸡苗价格在2019年10月达到近一年的高点之后开始大幅下跌,至2020年6月下跌了77%,同期鸡肉价格也下跌了25%。

随着各地复工复产进程加快,加上各级院校开学季带来食堂备货需求,理论上,鸡肉价格应该迎来一波上涨,但事实是,鸡价仍整体在低位震荡,这是为什么?卓创资讯肉鸡分析师孙亚男表示,受开学前备货需求提振,加上国内中间商自身库存量不大,8月中旬左右国内肉鸡产品的走货速度明显加快,企业库存随之下滑。但从8月下旬开始,备货潮大致结束,国内板冻大胸产品、大规格琵琶腿产品等报价纷纷下跌。“院校开学后,食堂正常营业,市场需求回归稳定,中间商批量拿货或较为谨慎,产品走货以稳为主,市场明显好转的概率较低。”

从供给端看,肉鸡养殖户热情不高。养殖户除了面临肉鸡价格走低的现状,还要承担因饲料价格上涨而增加的养殖成本。卓创资讯数据显示,肉鸡饲料由7月初的3000元/吨涨至8月初中旬的3200元/吨。8月上旬,肉鸡养殖利润环比跌幅达到35.96%。

后市:短时间内鸡肉价格稳中小幅调整

光大证券指出,从需求端看,禽肉对猪肉的替代性需求,是禽链2019年高景气的核心推动因素。当前生猪产能逐步恢复,尤其是2020年下半年生猪出栏有望显著增加,而鸡肉的替代性需求将明显减弱。随着供给增加而需求减少,禽链价格面临较大压力,故预计2020年禽产业链公司将面临一定业绩下行压力。

行业人士认为,目前父母代种鸡的存栏仍在高位徘徊,如无意外发生,下半年鸡肉供给充足。基于猪周期后期,猪价将逐步恢复正常,对肉鸡消费带来不利影响,在供给端产能处于高位的压力下,未来鸡肉价格或仍将保持回落走势。

“短时间内鸡肉价格稳中小幅调整,波动幅度不会很大。四季度整个行情还是看弱的,价格估计整体低位运行,因为产能还会进一步释放。”卓创资讯分析师高翔表示。

你最近买鸡肉了吗,有没有发现便宜了?

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